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Vegane Info-Wochen: Es geht los …

    Vegane Info-Wochen Vegan – was ist das? Den ganzen März hindurch soll es hier vegan zugehen. Vegan, das ist pflanzliche, tierfreundliche Ernährung. Mittlerweile gibt es auch Siegel, wie die Vegan-Blume oder das V-Label, mit denen vegane Lebensmittel gekennzeichnet werden. Abgesehen von verschiedenen Logos bzw. Labels ist der Begriff „vegan“ jedoch gesetzlich nicht geschützt. Was darunter konkret verstanden wird, variiert mitunter auch, denn es gibt verschiedene… Weiterlesen »Vegane Info-Wochen: Es geht los …

    Glutenfreie Info-Wochen (Teil 4) – Buchrezension…

      Glutenfreie Info-Wochen (Teil 4) Dieser Beitrag ist Teil meiner Serie “Glutenfreie Info-Wochen”. Teil 4: Rezension “Wie der Weizen uns vergiftet“* Im Rahmen meiner glutenfreien Wochen, möchte ich Euch ein weiteres Buch vorstellen. Julien Venesson ist Ernährungs-, Fitness- und Gesundheitsberater und der Sohn einer Apothekerin, die mit Reizdarm-Syndrom diagnostiziert wurde. Venesson schreibt also das Buch aus der gleichen Perspektive wie ich diesen Blog, wenn man so… Weiterlesen »Glutenfreie Info-Wochen (Teil 4) – Buchrezension…

      Wer weiß schon…

        Histaminintoleranz in den Medien Wer weiß schon, was gesund ist?   Wer hier regelmäßig mitliest, kennt wohl bereits meinen Verriss des infamen Zeit-Online-Artikels über Lebensmittelintoleranzen. Der Zeit-Artikel erschien vor fast genau einem Jahr, im November 2013. Nun hat der ORF diesen Artikel auch endlich entdeckt und hielt es für nötig, einen eigenen zum gleichen Thema zu verfassen. Gleich vorweg, man muss ja fast schon froh… Weiterlesen »Wer weiß schon…

        Zurückschauen …

          Blog-Jahresrückblick Die leckersten Rezepte und was wir sonst so essen Der November neigt sich langsam dem Ende zu und da dachte ich mir, ich erstelle einen kleinen Jahresrückblick. Dieses Jahr gab es gleich zwei Events auf dem Blog. Im Frühjahr hat der Blog sein einjähriges Bestehen mit einem kleinen, histaminarmem Event gefeiert. Dabei sind drei leckere Rezepte zusammengekommen. Rika hat ein Rezept für fleischlose Bolognese… Weiterlesen »Zurückschauen …

          Über 200 … Danke! …

            Über 30 Blog-Follower – Zeit, “Danke” zu sagen Seit gut einem Jahr (der Blog hatte im Mai “Geburtstag”) gibt es nun den Histamin-Piraten-Blog schon und es haben so viele Interessierte zu dieser Seite gefunden. Das freut mich natürlich. In dieser Zeit habe ich einiges an Wandel – nicht nur auf der Blog-Seite – vollzogen. Es gab mehrfache Namensänderungen des Blogs, ich habe so viel über… Weiterlesen »Über 200 … Danke! …

            Hättet Ihr’s gewusst …?

              Hättet Ihr’s gewusst? – Nahrungsmittel demaskiert Informationen rund um Lebensmittel   Lebensmittellisten und ihre Kategorien Um mit Histaminintoleranz umzugehen, empfiehlt es sich insbesondere am Anfang, Lebensmittellisten zurate zu ziehen. Längerfristig sollte man seine eigenen Wege gehen, indem man mit einem Ernährungstagebuch* arbeitet. Unter “Über Histaminintoleranz” gibt es weitere Infos rund um Lebensmittellisten und das Erstellen eines Ernährungstagebuchs. Kategorien wie Nüsse oder Beeren können aber irreführend… Weiterlesen »Hättet Ihr’s gewusst …?

              Hinter die Kulissen schauen …

                Ein kurzer Blick hinter die Kulissen   Passend zum Blog-Event von Kleiner Kuriositätenladen “Behind the scenes” nehme ich Euch mit auf eine kleine Tour durch unsere Küche und was hier sonst so passiert 😉 Also Türen auf und los geht’s. Unsere Küche haben wir vor ein paar Jahren vom Fußboden an selbst renoviert.   Mittlerweile liegt nix mehr mit Zeitungspapier aus. Und es lässt sich… Weiterlesen »Hinter die Kulissen schauen …

                Die Welt von morgen …

                  Über Nachhaltigkeit & Bioprodukte Oder Die Welt von morgen   Von Plastikmeeren, Atomunfällen, Epidemien, aussterbenden Arten und was wir damit zu tun haben Es war einmal eine Zivilisation, die kannte keinen Müll und kannte keinen Krieg. Sie hatte aber 52 Worte für unterschiedliche Wolkenarten. Die Lakotah-Indianer. Wie wir wissen, sind die Lakotah nicht die einzige indigene Bevölkerung, die durch das, was unsere “Zivilisation” bewirkt, vom… Weiterlesen »Die Welt von morgen …

                  Das geht unter die Haut … (Teil 2)

                    Tipps zum Thema Make-up   Einige von Euch kennen wahrscheinlich schon Teil 1 der Serie “Das geht unter die Haut …”. Hier kannst Du nachlesen, was ich bisher zum Thema geschrieben habe. Das Thema “Make-up” habe ich im vergangenen Teil nur kurz angerissen. Generell rate ich, ob mit oder ohne Histaminintoleranz, von der Verwendung von Make-up ab. Daher wirst Du von mir kaum konkrete Produktempfehlungen… Weiterlesen »Das geht unter die Haut … (Teil 2)

                    Zwei Ernährungstrends im Vergleich …

                      Paläo vs. vegetarisch   Immer wieder versuche ich neue Informationen zusammenzutragen, die Dich im Umgang mit Deiner Histaminintoleranz unterstützen können. Da wir alle Individuen sind und keiner von uns hundertprozentig dem anderen gleicht, ist es eine Herausforderung, allgemeingültige Aussagen für die individuelle Behandlung von Histaminintoleranz zu treffen. Alle Histaminintoleranten haben zwar gemeinsam, dass Histamin nur eingeschränkt vertragen wird, so wie Betroffene von Laktoseintoleranz nur Laktose… Weiterlesen »Zwei Ernährungstrends im Vergleich …